My favorite recipe:
Ingredients
4 eggs
7 oz flour
8.8 oz sugar
2.1 oz cocoa powder
1.4 oz grind nuts (almonds are my favorites)
1/8 l (liter) cold water
1/8 l oil
1/2 tbsp baking powder
a pinch of salt
Instructions
Heat oven to 320°. Whisk together all ingredients, 7 minutes. Bake until a toothpick inserted in the middle of cake comes out clean, about 60 minutes. Let cool completely and fill with cream (17.6 oz mixed strawberrys, 8.8 oz cream cheese, 1/8 – 1/4 l whipped cream and sugar according to demand).
Mein Lieblingsrezept:
Zutaten
4 Eier
200 g Mehl
220 – 250 g Zucker
60 g Kakao
40 g geriebene Nüsse (Mandeln sind meine Favoriten)
1/8 l kaltes Wasser
1/8 l Öl
1/2 Beutel Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung
Ofen auf 160 ° aufheizen. Alle Zutaten zusammenmischen und für ca. 7 Minuten rühren. Baken bis am Zahnstocher, den man in die Mitte sticht, kein Teig mehr kleben bleibt. Komplett auskühlen lassen und mit Creme füllen (1/2 kg pürierte Erdbeeren, 250 g Topfen, 1/8 – 1/4 geschlagenen Schlagobers und Zucker nach Bedarf).
